KOSHER SALT LÀ GÌ

     

Một trong những nhầm lẫn cho người nấu nạp năng lượng phát sinh khi chọn muối nạp năng lượng và muối hạt kosher. Một số người dường như sử dụng những muối này thay thế sửa chữa cho nhau trong những lúc chúng là những sản phẩm không giống nhau mặc dù không hẳn là như vậy. Về mùi hương vị, chúng giống nhau, nhưng các chất phụ gia và tỷ lệ là khác nhau. Trường hợp bạn đã nhận được thấy, bao hàm công thức call riêng mang lại muối kosher và một số trong những cho muối bột ăn. Đầu phòng bếp biết sự biệt lập và đó là lý do tại sao họ muốn giới thiệu muối ráng thể. Chúng ta hãy xuất hiện thêm sự khác hoàn toàn chính thân muối ăn uống và muối kosher.

Bạn đang xem: Kosher salt là gì

Muối ăn là gì?

Đây là 1 loại muối liên tiếp được kiếm tìm thấy trong tương đối nhiều hộ gia đình và được áp dụng trong nấu ăn hoặc nêm thức ăn sau khi nấu. Muối hạt được chế biến rất nhiều từ tiền giữ hộ muối. Sau đó, nó được nung nóng, tẩy trắng với tinh chế để tạo ra những phân tử muối mịn hơn bao gồm hình dạng nhất quán và quánh hơn. Để phòng ngừa vón cục, một trong những chất phụ gia như can xi silicat được áp dụng trong muối ăn.

Hương vị khôn ngoan, nó truyền đạt một hương vị sắc đường nét khi so sánh nó với muối bột kosher vì chưng độ đậm đặc của nó. Nhưng, về cơ bạn dạng chúng gồm natri là thành phần chính. Phần nhiều muối này có xuất phát từ cùng một mỏ muối bên dưới lòng đất. Tuy nhiên muối kosher cũng rất có thể bắt mối cung cấp từ sự cất cánh hơi của nước biển lớn và được chế tao khác so với muối bột ăn.

Một thành phần dị kì được cấp dưỡng trong muối ăn uống là iốt vì chưng tầm quan trọng đặc biệt của nó trong đường giáp. Năm 1924, cơ quan chỉ đạo của chính phủ Hoa Kỳ đang khởi xướng kế hoạch đưa i-ốt vào muối nạp năng lượng vì thiếu i-ốt ở hầu như người dân dẫn đến u cổ - một chứng trạng cổ sưng lên như 1 sự phản ánh sự tăng thêm của tuyến giáp. Muối bột ăn liên tục được sử dụng trong các hộ gia đình để thêm hương thơm vị; Nó đã được bắt gặp đủ khả thi để thêm iốt vào nó. Có không ít lợi ích liên quan đến iốt.

Ngày nay, iốt đang được thêm vào trong muối trên cố kỉnh giới. Nó cũng rất có thể được search thấy trong những loại muối khác. Iốt nhập vai trò là yếu ớt tố quan trọng để tổng hợp đường tiết. Nó hữu dụng ích to lớn lớn đối với sự hiệp thương chất và sức mạnh của trái tim bạn, trong những những bạn khác. Đối với đàn bà mang thai, vantaidongphat.comệc thiếu iốt trong chế độ ăn uống hoàn toàn có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe ở bầu nhi. Điều đó đang rất được nói, một các loại muối nạp năng lượng được khích lệ trong chính sách ăn uống của số đông người.

Đối với nhiều loại đầu nhà bếp và bánh, có thể sử dụng muối hạt ăn. Nhưng có những dịp muối bột kosher đem vương miện làm cho muối núm thế tốt nhất. Ví dụ, trong không ít nhà hàng, kosher đang rất được sử dụng qua muối ăn uống vì khó cách xử trí và kiểm soát sự gia vị của những loại thực phẩm. Bạn cũng có thể nhận thấy rằng tại một vài điểm bạn đã vượt mặn thực phẩm của mình bằng cách sử dụng sản phẩm lắc muối.

*

Muối Kosher là gì?

Mặt khác, muối Kosher nổi lên từ thực tiễn của giết mổ koshering thịt. Muối bao gồm hạt muối lớn hơn, không đều, rất tốt trong câu hỏi hấp thụ nhiệt độ từ mặt phẳng thịt. Nó có thể hút ngày tiết hoặc hơi độ ẩm từ thịt của khách hàng mà không đề nghị áp dụng quá nhiều muối so với vantaidongphat.comệc bạn lựa chọn muối ăn.

Xem thêm: Rối Loạn Lo Âu Lan Tỏa ( Gad Là Gì ? Triệu Chứng Và Cách Điều Trị

Muối kosher cũng cho từ những mỏ muối bên dưới lòng đất, nhưng nó không nhiều được bào chế và cất ít hóa học phụ gia. Do các tinh thể lớn hơn, không có công dụng đóng cục, vì chưng vậy những chất phụ gia như can xi silicat không quan trọng trong muối kosher. Nó vẫn đựng hợp hóa học natri. Không có sự biệt lập về dinh dưỡng giữa muối ăn uống và muối kosher. Chỉ gồm sự xuất hiện, cũng dẫn mang đến mật độ, là đáng chú ý trong sự không giống biệt.

Tuy nhiên, muối bột Kosher là nhiều loại muối được thương mến bởi các đầu phòng bếp do tỷ lệ thấp với dễ xử lý cũng như khả năng dung nạp độ ẩm. Độ mặn của bọn chúng đóng một vai trò phệ trong sự tuyển lựa này. Ví dụ, nếu bạn lấy một thìa muối ăn uống để nêm một miếng thịt call một thìa muối bột kosher, nó rất có thể quá mặn. Thực tế, vì mật độ và hạt mịn hơn, chúng ta nên uống một ít thìa muối tương đương với một thìa muối bột kosher đầy đủ.

Muối ăn không thể được thực hiện cho mục đích trích xuất độ ẩm từ thịt vì chưng nó hoàn toàn có thể được kêt nạp do các hạt mịn hơn. Muối hạt kosher rất có thể trích xuất độ ẩm và được sa thải khỏi thịt nhưng không đề xuất muối quá nhiều. Đó là vì sao đang được yêu mếm cho ngẫu nhiên công thức thổi nấu ăn.

Sự biệt lập giữa muối Kosher cùng muối ăn

Kosher Salt vs Table Salt về tỷ lệ tương đối Cúc

Trong tiện tích nhất định của muối bột kosher và muối ăn, tỷ lệ tương đối là rõ ràng. Một ¼ chén bát muối kosher không nhiều đậm quánh hơn ¼ chén bát muối ăn. Điều này được quy cho những tinh thể thường thì của muối ăn. Chúng xuất sắc hơn và không tồn tại khoảng trống giữa chúng. Do điều này, muối ăn uống nặng hơn. Nếu bạn được kê đối chọi chén muối hạt kosher cùng bạn không tồn tại nó, chúng ta cũng có thể thêm một nửa trọng lượng đó. Nhưng, gia vị thức ăn của người tiêu dùng không độc nhất vô nhị thiết là về trọng lượng bạn thêm mà là hương thơm vị.

Kosher Salt vs Table Salt về những phép đo của cải

Một phép đo những muối này là 1 trong xem xét khác cho biết sự biệt lập chính. Nếu như bạn cố gắng lấy muối nạp năng lượng bằng ngón tay nhằm đo vào bữa ăn của mình, thật cực nhọc để nêm đa số hơn so với muối kosher. Một muối bột kosher tất cả tinh thể to hơn nên rất dễ đo. Các quán ăn có xu thế thích muối kosher rộng trong vật dụng lắc muối vị dễ đo.

Xem thêm: Cách Thay Đổi Giao Diện Tin Nhắn Cho Iphone 7 Đơn Giản Nhất!

Kosher Salt vs Table Salt về điều tỉ mỷ đa năng

Muối Kosher nổi lên từ kĩ năng kosher của giết thịt - đó là hấp thụ nhiệt độ từ thịt. Nó hoàn toàn có thể lấy tiết từ mặt phẳng thịt. Điều tương tự như không thể được nói với muối bột ăn. Các hạt mịn rộng của nó có thể được hấp thụ dễ dàng thay vì hấp thụ độ ẩm.

Muối Kosher vs muối ăn: Biểu trang bị so sánh

Muối ăn Muối kosher
Nó dày đặc Nó ít đậm quánh hơn
Phụ gia được sản xuất để phòng ngừa vón cục Các các loại ngũ cốc lớn hơn không nên phụ gia kháng vón cục
Các hạt mịn hơn Hạt thô
Không thể dung nạp độ ẩm Hấp thụ độ ẩm

Tóm tắt: Kosher Salt và Table

muối hạt Kosher có tinh thể lớn hơn và muối ăn uống có phân tử mịn rộng Chúng có cùng hương vị với natri là thành phần thiết yếu Muối ăn có một số trong những chất phụ gia chống vón vantaidongphat.comên và thêm iốt. Muối hạt Kosher không cất chất phụ gia kháng vón cục, tuy thế cũng hoàn toàn có thể chứa iốt tùy nằm trong vào nhãn hiệu. Muối nạp năng lượng đậm sệt hơn muối kosher