Thuyết Minh Về Món Cơm Lam

     

Đề bài: Thuyết minh về một món ăn đặc sản – bài tập có tác dụng văn số 5 lớp 10

Bài làm

Nói đến ẩm thực Việt thì tất cả lẽ người Việt Nam nào cũng cảm thấy tự hào bởi chúng ta có thừa nhiều những món ăn ngon. Từ ẩm thực đường phố đến tới những bên hàng, cửa hàng ăn quý phái trọng. Đâu đâu cũng bao gồm thể tra cứu được một món ăn hấp dẫn. Nói đến đặc sản thì mỗi người cũng gồm thể kể tên được món ăn đặc sản của quê hương mình. Một vào số những món ăn của người miền núi Tây Bắc để lại vào tôi nhiều ấn tượng nhất đó đó là món cơm lam.

Bạn đang xem: Thuyết minh về món cơm lam


Gọi là cơm thì lẽ dĩ nhiên là được làm từ gạo rồi. Thế nhưng đây không phải loại gạo tẻ như họ vẫn ăn thường ngày mà là gạo nếp. Gạo nếp thơm hơn, dẻo hơn khiến mang lại cơm lam ăn ngon hơn. Với mặc mặc dù cũng là cơm nhưng cơm lam lại ko được nấu theo phong cách thông thường như bọn họ vẫn nấu hàng ngày. Ko phải nồi điện cũng chẳng phải nồi gang. Hãy thuộc xem cơm lam được nấu như thế như thế nào nhé.

*

Thuyết minh về một món ăn đặc sản – bài tập có tác dụng văn số 5 lớp 10

Việc đầu tiên trước lúc nấu là phải chọn được gạo ngon đã. Gạo nếp để có tác dụng cơm lam phải là loại gạo nếp loại hoa kim cương bởi bọn chúng rất thơm, hạt tròn và mẩy. Gạo phải được vo đến sạch sau đó đem ngâm với nước vào khoảng từ 6 đến 8 tiếng. Phải ngâm lâu như vậy là để lúc nấu chấm dứt cơm được dẻo cùng ngon. Nếu không ngâm, gạo sẽ ko thể nở với ăn sẽ bị khô. Sau đó, vớt gạo ra cùng để mang đến ráo nước. Để cho ra được món cơm lam thơm ngon thì chỉ gạo thôi là chưa đủ. Người Thái còn giã nhỏ gừng và muối sau đó đem trộn với gạo đã ngâm nước. Nhờ vậy cơ mà khi ăn cơm ta thấy cơm tất cả vị đặm và gồm hương thơm của gừng.

Một điểm đặc biệt của cơm lam là món ăn đặc sản này được nấu vào những ống nứa. Những ống nứa được lựa chọn để làm cho cơm lam là ống nứa tươi, vỏ không tính của chúng có blue color đậm, bên trong rỗng, một đầu là mắt nứa. Ông nứa dài khoảng 30cm là hợp lý.

Tiếp theo, người nấu sẽ từ từ đổ gạo vào ống nứa và đổ nước vào ngập mặt gạo. Nhiều nơi thường đổ nước dừa để lúc ăn có hương thơm của dừa. Muốn cơm lam được ngon thì tránh việc đổ gạo đầy ống mà bắt buộc chừa lại một đoạn để đến khi gạo nở lên đầy ống là vừa. Cuối thuộc là lấy lá chuối bít bí mật miệng ống nứa lại cùng đem đi nướng trên bếp lửa. Nấu cơm lam cầu kì hơn nấu cơm bình thường ở chỗ họ phải canh bếp liên tục. Lúc nướng, phải chuyển phiên ống nứa để cơm được chín đều.

Cơm lam sau khi nướng chín, người ta thường cần sử dụng dao róc bớt vỏ kế bên đi để chỉ còn một lớp vỏ nứa mỏng ở mặt trong. Khi ăn, chỉ cần sử dụng tay tách lớp vỏ này ra là được. Ăn cơm lam ngon nhất là chấm với muối vừng.

Xem thêm: Ninh Bình Có Gì Chơi? 12+ Địa Điểm Du Lịch Ở Ninh Bình Tới Một Lần Đảm Bảo Là Mê

Vốn dĩ món ăn này là để sử dụng cho những người đi rừng. Mỗi lần đi rừng thì phải vài ba ngày mới về. Bởi vì vậy cơ mà mang cơm lam đi là nhanh và gọn nhất. đến tới ngày nay, món ăn này đã trở thành đặc sản cùng được người dân cực kì yêu thích. Nếu đi du lịch ở vùng Tây Bắc chẳng hạn như lên Hòa Bình, bạn sẽ không thể nào từ chối được món ăn tuyệt vời này. Cơm lam cũng được cần sử dụng để làm quà cho những người thân ở nhà.

Nhiều người muốn ăn nóng thì thường tách bóc cả cây cơm ra khỏi ống nước rồi mang đến lên bếp rán giòn. Đó cũng là một giải pháp ăn thú vị của người miền xuôi.

Ngày nay, mặt cạnh những sự du nhập của món âu hay những món ăn đặc sắc đến từ những quốc gia bên trên thế giới. Thật tuyệt vời là bọn họ vẫn giữ được nét ẩm thực của riêng rẽ mình. Nếu như bao gồm cơ hội, bạn hãy thưởng thức hết tất cả những món ăn đặc sản của Việt Nam. Mỗi một món ăn lại ẩn chứa một câu chuyện, một ý nghĩa nhân văn vô cùng sâu sắc đấy.

Nhã Đan


*

Previous PostThuyết minh về một di tích lịch sử hào hùng – bài bác tập làm cho văn số 5 lớp 10
*

Next PostThuyết minh về tấm gương học tốt của lớp em – bài bác tập làm cho văn số 5 lớp 10

Related Articles


Post comment Hủy

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

lưu lại tên của tôi, email, và trang web trong trình để mắt này đến lần bình luận kế tiếp của tôi.

Xem thêm: Vì Chẳng Thể Nào Biết Trước Ở Kiếp Sau Ta Còn Có Thể Gặp Lại Nhau


Tải tiện ích Văn mẫu tổng thích hợp sử dụng trên điện thoại cảm ứng thông minh với rộng 30.000 bài xích văn chủng loại hay nhất, giải bài xích tập văn SGK, soạn văn khá đầy đủ chi tiết.